Çedar% 10 yükselişe

Sıkı süt tedariki üretim maliyetlerini yükselttiği için, alışverişçiler kış aylarında Cheddar’a yüzde 10 daha fazla para ödemek zorunda kalabilirler. İngiliz süt verimi için fakir bir bahar, yüzde 10’luk zammın uyarısı olan The Grocer’a göre, anahtar bileşenlerin tedarikçilerini zorluyor. Geçtiğimiz yıl İngiltere’de yapılan peynir miktarı, tereyağ ve süt tozu için artan küresel talep varken yüzde 8 geriledi. Önde gelen süt gıda şirketi Dairy Crest’in Arthur Reeves, gıda endüstrisi inciline yaptığı açıklamada: “Hafif Cheddar fiyatı çoktan yükseldi ve önümüzdeki altı ay boyunca bunu yapacak. ”Cheddar, İngiltere’de yapılan peynirlerin yaklaşık yüzde 60’ını oluşturuyor.